Auberge

1日1組様限定でfuu Resort専属シェフの料理を
宿泊施設内で召し上がっていただけます。

  • 和食コース
  • フレンチコース
  • エスニック鍋コース

上記のコースからお選びいただけます。

お誕生日や記念日のケーキ、お料理に合わせたワインやシャンパンなどもございますので何なりとお申し付けください。
苦手な食材やアレルギーは事前に教えて頂ければメニューを調整させて頂きます。
ご希望のお客様はご予約時にオーベルジュを希望するにチェックを入れてください。
後ほど詳細確認のご連絡させて頂きます。

【Japan Style】

AmuseBouche:一口のお楽しみ

季節の先付け

Appetizer:前菜

若狭の地魚の刺身

Main:季節の鍋

真鯛のしゃぶしゃぶ

Main:締めご飯

土鍋で炊いた季節の炊き込みご飯 和牛のステーキ添え

Desert:デザート

その時々によって変わります

【French Style】

AmuseBouche:一口のお楽しみ

季節のブランダート

Appetizer:前菜

若狭の地魚を使ったカルパッチョと地場野菜のサラダ

Soup:スープ

季節のポタージュ

Main:魚介

魚介を使った季節のリゾットと旬の魚介のソテー

Main:お肉

ステーキorグリル 季節野菜のピュレ添え

Desert:デザート

その時々によって変わります

【Ethnic Style】

AmuseBouche:一口のお楽しみ

季節のナムプリック

Appetizer:前菜

若狭の地魚を使ったエスニック風刺身と地場野菜のサラダ

Main:エスニック鍋

地場の野菜や魚、お肉をふんだんに使った特製エスニック鍋

Desert:デザート

その時々によって変わります

料金
1人前 13,600円(税抜)
1人前 13,600円(税抜)
1人前 13,600円(税抜)

※1日1組限定のため、ご希望に添えない場合がございます。